Días pasados, estudiantes de la cátedra Química Industrial del 3er año del Profesorado en Química de nuestra Sede, visitaron el Instituto Agrotécnico "San José Obrero" D-95 de la localidad de San Justo.
La actividad se llevó a cabo con el objetivo de conocer las instalaciones del sector destinado a industria del mencionado Instituto, los productos que elaboran, los procesos de producción involucrados, el equipamiento y materias primas utilizados, y el análisis y determinación de los parámetros fundamentales a tener en cuenta.
Por otro lado, también visitaron a la Cervecería y Destilería “7 colinas” con el objetivo de estudiar los procesos de producción involucrados en la elaboración de cerveza artesanal y en la destilación de productos añejados (whisky y ron) y de productos frescos (gin), el equipamiento y materias primas utilizadas, el análisis y determinación de los parámetros fundamentales a tener en cuenta, la observación y recuento de levaduras en microscopio, entre otros.